Линия по производству спирта
Производственный процесс этилового спирта
1. Сырье
Сырьем для производства спирта служат некондиционные плоды фруктов и овощей, также оборудование может перерабатывать виноград, ягоды.
2. Подготовка и подача сырья на ферментацию.
Сырье пропускают через дробилку (8.10) и протирочную машину (8.11).Затем моно насосом (8.12) направляют в мешалку (8.1), смешивают его с водой и мононасосом (8.2) перекачивают в один из резервуаров для ферментации (8.3)
3. Получение сброженного сока и подготовка его к перегонке.
Сбраживание сока в резервуарах для ферментации (8.3) может происходить спонтанно. Длительность процесса 36-48 часов. При задаче в резервуары дрожжей процесс может быть завершен за 24-36 часов.
Затем сброженную массу шнековым транспортером (8.4) и шнековым элеватором (8.5) направляют на шнековый пресс (8.6), где получают сброженный сок, который центробежным насосом с автоматической заливкой (8.7) подают в буферный резервуар (8.8). Сброженный сок насосом (8.9) прокачивают через барабанный вакуумный фильтр (8.13) и накапливают в буферном резервуаре (9.1)
4. Перегонка сброженного сока
Перегонку сброженного сока перекачиваемого из буферного резервуара (9.1) осуществляют на установке для дистилляции (9.2) имеющей дистилляционную и концентрационную колонны. Крепость получаемого спирта составляет 88 об.
5. Хранение спирта.
Полученный спирт насосом (9.3) перекачивают в один из резервуаров (9.4),откуда транспортом отгружают потребителю.
Линия по производству спирта.
8. ФЕРМЕНТАЦИЯ
8.1. МЕШАЛКА С МОНО НАСОСОМ
8.2. Для сбора мезги с ленточного пресса. Изготовлена из нержавеющей стали
марки AISI 304.
8.3. РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ МЕЗГИ (8шт)
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304. С наклонным днищем и
пневматическим клапаном.
Оснащен мешалкой.
Вместимость: 13 000 л
Диаметр: 2200 мм
Высота: 4250 мм
Масса: 500 кг
8.4. ШНЕКОВЫЙ ТРАНСПОРТЕР
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Диаметр шнека: 300 мм
Длина: 15 000 мм
С редукторным двигателем
8.5. ШНЕКОВЫЙ ЭЛЕВАТОР
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Диаметр шнека: 300 мм
Длина: 3000 мм
С редукторным двигателем
8.6. ШНЕКОВЫЙ ПРЕСС
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Каркас из стали с покрытием, шнек - из бронзы.
Производительность: 3 т/ч
Длина: 3200 мм
Ширина: 900 мм
Высота: 1400 мм
Масса: 800 кг
8.7. ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ НАСОС С АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЗАЛИВКОЙ
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Производительность: 8 т/ч
8.8. БУФЕРНЫЙ РЕЗЕРВУАР
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Вместимость: 5000 л
Оснащен вспомогательным оборудованием.
Диаметр: 1600 мм
Высота: 3300 мм
Масса: 240 кг
8.9. ПОДАЮЩИЙ НАСОС
Центробежный.
8.10. ДРОБИЛКА
Для измельчения некондиционного сырья, отходов его на линии производства
компотов.
Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Длина: 500 мм
Ширина: 300 мм
Высота: 800 мм
Масса: 50 кг
8.11. ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА MOD. 200X100
Для протирания измельченного сырья и отделения косточек.
Включает шнековый элеватор, загрузочный бункер, пульт управления.
Нержавеющая сталь AISI 304.
Длина: 1700 мм
Ширина: 500 мм
Высота: 1200 мм
Масса: 210 кг
8.12. МОНО НАСОС
Для транспортирования протертой массы на сбраживание.
Нержавеющая сталь AISI 304.
8.13. БАРАБАННЫЙ ВАКУУМНЫЙ ФИЛЬТР MOD. TAYLO 6 LUX
Для фильтрации сброженного сока, направляемого в перегонный аппарат.
Нержавеющая сталь AISI 304.
Оснащен ленточным конвейером, вакуумным и центробежным насосами,
пультом управления, резервуаром.
Производительность: 200/250 л/м2/ч
Фильтрующая поверхность: 6 м2
Длина: 3700 мм
Ширина: 2900 мм
Высота: 1600 мм
Масса: 1050 кг
9. ДИСТИЛЛЯЦИЯ И КОНЦЕНТРАЦИЯ СПИРТА-СЫРЦА
9.1. БУФЕРНЫЙ РЕЗЕРВУАР
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304
Вместимость 2000 л, оснащен вспомогательным оборудованием
Диаметр: 1200 мм
Высота: 2750 мм
Масса: 140 кг
9.2. УСТАНОВКА ДЛЯ ДИСТИЛЛЯЦИИ МОД. PADOVAN Nr. 2
Состоит из:
- 1 дистилляционной колонны из стали марки AISI 304 с 18 пластинами,
подающим насосом, расходомером и паровым вспомогательным оборудованием
- 1 концентрационной колонны из меди с 14 пластинами
- 1 спиртового конденсатора с охлаждением из нержавеющей стали AISI 304.
Дистиллированный продукт при 5·GL за 24 часа: 20 000 - 25 000 л/день
Спирт при 85-90·GL 1200 л/день
Длина: 5000 мм
Ширина: 2000 мм
Высота: 5400 мм
Масса: 1200 кг
9.3. ОТКАЧИВАЮЩИЙ НАСОС.
Центробежный, из нержавеющей стали марки AISI 304.
9.4. РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ (2шт)
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Вместимость: 18 000 л
Диаметр: 2200 мм
Высота: 5000 мм
Масса: 620 кг
|
